CT399. KEBUN FATIMA (11): PERTAMA KALI MENANAM SAYUR KANGKUNG

Assalaamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh

TANAM APA YANG SAYA SUKA

Bagi yang suka aktiviti yang mengotorkan tangan dengan tanah, maka aktiviti berkebun bunga atau sayur merupakan salah satu darinya. Selain dapat mengeluarkan peluh yang banyak dan sudah tentu menyihatkan, kita juga berpuas hati dengan hasil yang dilakukan.

Jika memilih hendak bertanam sayur, beberapa perkara perlu kita ambil tahu sebelum memulakannya iaitu:

(1). sayur yang kita suka

(2). khasiat sayur tersebut  dan

(3). berapa lama masa menanam.

*

Tips ini saya baca dari KebunBandar.com. Saya akan menjawab setiap persoalan tersebut di bawah.

*

(1)  SAYA SUKA SAYUR KANGKUNG

SAYA SUKA MAKAN SAYUR. Banyak jenis sayur yang saya suka makan. Antaranya sayur kangkung. Saya suka makan sayur kangkung sejak kecil. Tetapi masa itu kangkung yang dimakan adalah kangkung air bukan kangkung darat.

Apabila hendak makan sayur kangkung, Emak atau Mak Nek akan menyuruh saya atau adik beradik yang lain untuk membeli kangkung dengan harga 50 sen di rumah Nek Aji Ara, saudara sebelah Mak Nek.

Nek Aji Ara memang menanam kangkung air di dalam satu kolam khas. kangkung air ini berdaun lebar dan batangnya besar. Sesuai untuk dibuat ulaman celur dan sayur goreng sambal belacan.

Sayur kangkung ini boleh dimasak dengan pelbagai resepi seperti diulam (celur dulu daunnya) dengan sambal belacan atau dimakan bersama rojak sotong. Namun, saya lebih suka makan sayur kangkung yang dimasak tumis atau goreng sambal belacan atau dicampur dengan sayuran lain.

(untuk posting selepas ini, saya akan paparkan masakan sayur kangkung hasil tanaman saya sendiri. :D)

*

(2). KHASIAT SAYUR KANGKUNG

Saya hanya tahu sedikit khasiat sayur kangkung secara pengetahuan sedia ada. Di sini saya kongsikan khasiat dan manfaat sayur kangkung melalui carian maklumat di internet, antaranya:

*

• Meningkatkan kandungan darah dalam tubuh.
• Sebagai antioksidan semulajadi dan menjaga imuniti badan.
• Melancarkan pembuangan najis atau mengatasi masalah sembelit.
• Menurunkan kadar gula dalam darah dan mencegah diabetes.
• Menghentikan pendarahan.
• Menjaga mulut tidak kering.
• Menjaga mata dan pandangan yang cerah.
• Melawaskan pembuangan air kencing
• Membantu masalah sukar untuk tidur (insomnia).
• Menmbantu gatal kulit kepala dan berkelimumur
• Membantu masalah darah haid yang berlebihan

Ternyata sangat banyak khasiat yang kita perolehi apabila makan sayur kangkung ini. Kelazatannya bergantung cara kita memasak dan menghidangnya. Ikut selera masing-masing.

*

(3). HANYA SATU BULAN

Menanam sayur kangkung tidak mengambil masa yang lama, hanya satu bulan atau lebih sedikit sahaja. Maka, sesuailah saya mencuba untuk kali pertama ini.

Saya memilih untuk menanam sayur kangkung di dalam pasu sebagai permulaan kerana lebih mudah untuk saya pantau dan diubah kedudukannya. Untuk masa ini, saya masih sibuk membina Taman Mini Refleksiologi yang baru 20 % siap. Maka, menanam kangkung hanya sekadar hobi percubaan sahaja.

Foto-foto berikut adalah proses saya menanam sayur kangkung yang mungkin boleh membantu teman-teman yang belum lagi berminat atau yang ada hasrat tetapi tidak tahu bagaimana memulakannya. Saya gembira jika dapat menyumbang sesuatu yang baik untuk dikongsikan bersama. 🙂

*

Biji benih kangkung darat ini dibeli di Pasar Sentral Sarikei. Sangat murah dan banyak dengan kos RM1.00 sahaja. Saya hanya menggunakan 30 biji benih sahaja sebagai permulaan.

*

Pasu lama yang disimpan, dibasuh bersih untuk dijadikan tapak semaian

*

Masukkan tanah masak yang dicampur kompos ke dalam pasu

*

Oleh kerana saya hanya menanam 30 biji sahaja, maka cukup 10 lubang yang diperlukan

*

Inilah biji benih kangkung yang bakal ditanam. Bijinya besar.

*

Masukkan tiga biji di dalam satu lubang sebagai semaian. Nanti akan dipindahkan secara berasingan

*

Biji benih yang siap dimasukkan ke dalam lubang. Jangan terlalu dalam.

*

Lubang yang sudah dikambus dan diratakan. Jangan padatkan tanah kerana akan menyukar pernafasan dan pertumbuhan biji benih.

*

Siramkan air atas tanah yang sudah ditanam biji benih untuk kelembapannya. Siram dua kali sehari. Jika hari hujan, cukup satu kali sahaja.

*

Tapak semaian ini saya tutup dengan nett untuk mengelak biji benih dimakan burung. Halaman rumah saya banyak burung yang datang berkunjung untuk mencari makan. 😀

*

Hati jadi gembira dan segar melihat biji benih mulai bertunas. Comel dan penuh aksi yang menarik untuk difotokan. 😀

*

Pertumbuhan kangkung yang baik dan subur selepas 5 hari ditanam biji benihnya. Jangan lupa menabur baja dalam 2 minggu sekali seperti baja sayur, baja tahi ayam dan kompos agar sayur subur berseri-seri.

*

Hari ke-8

*

Hari ke-16, saya pindah anak sayur kangkung ke dalam 10 pasu berasingan sebanyak 3 batang di dalamnya.

*

INILAH KESILAPAN SAYA. Sepatutnya sayur kangkung ini sudah saya petik dan makan selepas sebulan dipindahkan di dalam pasu ini. Ia sudah matang dan subur.

*

BELAJAR DARI KESILAPAN

Apabila memahami cara dan masa yang diambil untuk menanam sayur kangkung ternyata saya tidak mengikut peraturannya. Saya memetik sayur ini setelah 2 bulan setengah dari masa mula menanamnya.

Hal ini saya perhatikan ketika saya memetik sayur kangkung pada hari Ahad yang lalu, batangnya sudah kelihatan kurus, daunnya pula sedikit dan kurang hijau. Hati saya sebal kerana lambat memetiknya.

Saya perlu belajar dari kesilapan yang dilakukan sendiri dan tidak menyalahkan cuaca panas dan hujan yang sering muncul tidak tentu masa.

Saya mengucapkan syukur ke hadrat Ilahi kerana dapat juga merasai hasil tanaman tangan sendiri. Keringat yang gugur ke bumi pasti ada balasan yang tidak terperi indahnya.

Alhamdulillah, akhirnya saya dan keluarga dapat juga merasa makan sayur kangkung yang ditanam sendiri. Sukanya hati. 🙂

*

ANDA BAGAIMANA, SUDAH BERTANAM SAYUR ? SELAMAT BERKEBUN.

**

*

***************

1 Ogos 2016 (Isnin)/ 27 Syawal 1437H/ 9.30 malam, Sarikei, Sarawak

AKU…. menyusun semua kenangan dalam lipatan memori yang tidak pernah dipadamkan. Cerita kita terpahat indah disulami jendela pelangi yang berwarna warni. Lukisan hati mencerahi jiwa dengan ku lahirkan rasa syukur pada-NYA yang mempertemukan kita di dunia ini dan mudahan di akhirat jua. Aamiin.

– SITI FATIMAH AHMAD –

***************

 *

DEDIKASIKU UNTUKMU…. Setiap detik masa yang berlalu, rindu padamu bukan kepalang. Walau jauh dari mata memandang, tetapi dekat hati berpaut. Walau hilang ditelan kenangan, tetapi wujud mulut menyebut. Di hatiku… selalu ku ukir namamu. Semoga sihat dan ceria selalu. Aamiin. Wassalaam. 🙂

*

*